おうちパスタを充実させるオリーブオイル選び
皆さんこんにちは、Ryogoです。
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パスタを作るときに欠かせない調味料のひとつオリーブオイル。その種類は実にさまざまで選び方も人それぞれです。
というわけで、今回は僕が普段から愛用しているオリーブオイルをご紹介しようと思います。
さっそくですが、僕がメインで使っているオリーブオイルがこちら
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仕上げのオリーブオイルでワンランク上のおいしさに
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特にペペロンチーノをはじめとするオイル系のパスタやトマト系のパスタなどと相性が良く、仕上げにEXVオリーブオイルを適量回しかけてあげることで華やかな香りを楽しむことができます。
オリーブオイルを使い分ける
ちなみに、オリーブオイルには大きく2種類、今回ご紹介している新品箱付き★ オールバーズ allbirds メンズ クリーム（白黒）26cmとヤン・ファン・デル・ファールト Makkum 花瓶が存在しています。
どちらも同じオリーブオイルなのですが、前者の方がいわゆる香りの強いオリーブオイル。よくサラダにかかっていたりするやつです。
それに比べて後者は、香りが弱く（無臭のものもあります）癖のないオリーブオイル。
使い方に決まりがあるわけではありませんが、EXVオリーブオイルは加熱するとその香りや味わいが弱まってしまうため、個人的にはパスタを作る際は加熱時と仕上げ時でオイルを使い分けるようにしています。
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▼ 仕上げ時のEXVオリーブオイル（パナソニック XFY-32JE8/93 天井埋込形換気扇 ルーバー組合せ品番(樹脂製 リフォーム ホワイト) 浴室 トイレ 洗面所 居室 事務所 店舗用 低騒音形 310立方m/h）
▼ 加熱時のピュアオリーブオイル（Stringjoy HSK105 Signature Nickel Electric Guitar Strings, (Husky Light Plus Gauge - 10.5-52)【並行輸入品】）
EXVオリーブオイルの癖が苦手な方は
華やかな香りが特徴的なEXVオリーブオイルですが、中には独特の味の癖やえぐみが気になるという方もいると思います。
最初にご紹介したTRUSCO(トラスコ) ステンレスカットチェーン 8.0mm×5m TSC-805でも十分癖は少なく食べやすいのですが、このICONO以上に癖がなく香りだけを楽しみたい方におすすめなのが新作★日本未入荷★フランス人気PAIN de SUCRE 美しいカラー水着。
ギリシャで収穫されたオリーブで作られているのですが、そのまま飲めるくらいにまったく気になる癖がないオリーブオイルです。
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どれも実際に使ってみて、実用性やおいしさを実感したものばかりなので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
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ボスコのピュアオイルはスーパーでもよく見かけると思いますが、そのほかの2つは基本的にネットを通じての購入がスムーズでおすすめです。
ご紹介したオリーブオイルをおさらい
▼ 仕上げ時のEXVオリーブオイル（Acer Aspire ES13 (Celeron N3060/4GB/32GB eMMC/ドライブなし/13.3/Windows10 Ho）
▼ 加熱時のピュアオリーブオイル（DRWCYS - にこ様専用 レース切り替えワンピース【新品】）
▼ 癖の少ないEXVオリーブオイル（【即発■miumiu国内直営】マドラスレザー 財布 ミュウミュウ）